判断优质的抗磨液压油可以通过以下几个方面进行：

1. 粘度：粘度是衡量液压油的重要指标之一。根据实际需求选择合适的粘度等级，以保证液压系统的工作效率和稳定性。

2. 酸值：酸值是评估液压油质量的重要指标之一。酸值过高会导致油品变质和腐蚀液压元件。因此，需要选择酸值小于0.1mgKOH/g的抗磨液压油。

3. 水分：水分也是评估液压油质量的重要指标之一。水分过高会导致液压系统出现气泡、漏油等问题。因此，需要选择水分小于0.05%的抗磨液压油。

4. 金属元素：金属元素含量过高会导致液压元件的磨损和腐蚀。因此，需要选择金属元素含量低的抗磨液压油。

5. 清洁度：液压油应该保持一定的清洁度，以防止杂质和颗粒物对液压系统的影响。因此，需要选择清洁度高的抗磨液压油。

6. 抗磨性能：抗磨性能是评估液压油质量的重要指标之一。优质的抗磨液压油能够保护液压系统中的运动部件，减少磨损和延长设备使用寿命。

7. 抗氧化性能：抗氧化性能是评估液压油质量的重要指标之一。优质的抗磨液压油应具有良好的抗氧化性能，以防止液压油在使用过程中发生氧化反应。

8. 泡沫抑制性能：泡沫抑制性能是评估液压油质量的重要指标之一。优质的抗磨液压油应具有良好的泡沫抑制性能，以防止液压系统产生气泡和泡沫。

9. 使用寿命：优质的抗磨液压油应具有较长的使用寿命，并能够在规定的时间内保持其性能稳定。

综上所述，通过观察外观、粘度、酸值、水分、金属元素含量、清洁度、抗磨性能、抗氧化性能、泡沫抑制性能和使用寿命等方面，可以综合判断抗磨液压油的质量。建议定期进行液压油的检测和维护，以确保液压系统的正常运行。